Das Menü
- Aperativ
- van Nahmen - Apfel-Quitte FRUCHTSECCO
- Forellenfilet auf der Haut gebraten
- mit Steckrüben-Gemüse und grobem Senf
- Hänchenbrustfilet auf Orangensoße
- serviert mit herzhaftem Kürbis-Gemüse und Macaire-Kartoffeln
- Maronen-Parfait
- mit Birnen-Preiselbeer-Mark
Übers Münsterland eV Trio
Unsere Heimat hat viele lokale und regionale Spezialitäten zu bieten. Im Junkerkalefeld finden Sie viele Produkte direkt aus der Umgebung.
Um Ihnen das Kochen mit dem Münsterland Logo schmackhaft zu machen und somit die Region zu unterstützen, arbeiten wir mit den 3 Spitzenköchen Thomas Kliewe, Heiko Weitenberg und Josef Willenbrink zusammen.
